这首诗描绘了宋代社会中淳朴民风与道德风尚的景象。通过“少见奸人探赤白，都无恶少掷枭卢”两句，诗人表达了对社会正气的赞美，暗示在这样的环境中，欺诈和暴力行为鲜有发生，人们相互信任，社会秩序井然。接着，“西邻礿祭东邻学，看却肥牛不敢屠”则进一步展现了邻里之间的和谐共处，以及对传统礼仪的尊重。西邻进行祭祀活动，东邻则学习这种仪式，大家共同维护着传统习俗，甚至在面对丰盛的牛肉时，也因对祭祀的敬畏而不敢轻易宰杀，体现了对祖先和传统的尊崇。整体而言，这首诗以生动的场景描绘了宋代社会中一种理想化的道德氛围和社会风貌，强调了诚实守信、尊重传统、和谐共处的价值观。