这首诗描绘的是僧人夜晚在山中的生活情景。"钟梵晚萧萧"，以傍晚寺庙的钟声和梵呗声营造出宁静而略带寂寥的氛围。"山厨叹寂寥"，表达了诗人独自在山中厨房的孤独感受。接下来两句"夜泉和月煮，野菜带云挑"，细腻地展现了僧人的简朴生活：夜晚用山泉与月光烹煮食物，连野菜都带着云雾缭绕的山间气息。整体来看，这是一首寓情于景，借自然之物抒发内心孤寂与淡泊心境的禅意诗篇。

释敬安（1851－1912）近代爱国诗僧。俗名黄读山，字福馀，法名敬安，字寄禅，湖南湘潭县雁坪乡银湖塘人。少以孤贫出家，致力诗文，得王闿运指授，才思日进，入“碧湘诗社”。曾于宁波阿育王寺剜臂肉燃灯供佛，并烧二指使骈，自号八指头陀，曾任浙江天童寺方丈。辛亥革命后，当选为中华佛教总会会长，时湖南等地发生寺产纠纷，应众邀入京请愿，到京未达目的，即卒于法源寺。生平颇有诗名，殁后杨度为刻《八指头陀诗文集》。