这首诗是宋代诗人黄庭坚的《绿菜赞》，通过对绿菜（可能指一种绿色蔬菜）的描绘，展现了其生长环境的优美和采集后的清洁。诗中提到的“蔡蒙之下，彼江一曲”描绘了绿菜生长的地理位置，暗示其来自清幽之地。“蛙蠙之衣，采采盈掬”形象地写出绿菜叶片的茂盛和采摘时的丰富景象。“吉蠲洗泽，不溷沙砾”赞美了绿菜的洁净，即使在洗涤后也保持清新，没有杂质。“芼以辛咸，宜酒宜餗”则表达了绿菜的多样用途，适合烹饪各种菜肴。诗中还提到了绿菜在不同地域的颜色变化，“在吴则紫，在蜀则绿”，暗示其品种或生长条件的差异，但其基本的美味和香气并未因距离而改变。“其臭味同，远故不录”进一步强调了这一点。最后，诗人将发现和享用这种美味的责任归于“谁其发之，班我旨蓄”的人，可能是对一位女性学者或知识女性的尊称，她如同珍贵的学问一样，传播了这美味的绿菜。整首诗语言简洁，意境优美，既是对绿菜的赞美，也寓含了对知识传播者的敬意，体现了黄庭坚诗歌的特色。

黄庭坚（1045.8.9-1105.5.24），字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，洪州分宁（今江西省九江市修水县）人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（黄庭坚为其中一宗）之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下，合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名，世称“苏黄”。著有《山谷词》，且黄庭坚书法亦能独树一格，为“宋四家”之一。晚号涪翁，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”（为其中一宗）之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下，合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名，世称“苏黄”。著有《山谷词》，且书法亦能独树一格，为“宋四家”之一