这首诗是宋代诗人李光所作的《忆笋》。诗中描绘了诗人对家乡竹笋的思念之情，以及对不同地域食物风味的对比和感慨。首句“会稽富竹萌，穷腊鞭已抽”，生动地描绘了冬末春初，会稽地区竹林中竹笋破土而出的景象，充满了生机与活力。接着，“我家南山南，不羡万户侯”一句，表达了诗人对宁静生活的向往，不追求世俗的荣华富贵，而是享受自然与内心的平和。“暮春杜鹃啼，茁茁蓬麻稠”描绘了暮春时节，杜鹃鸟啼叫，蓬麻生长茂盛的景象，营造了一种生机勃勃的氛围。“冒土出羊角，穿篱露猫头”则具体描绘了竹笋破土而出的形态，形象生动。接下来，“紫蕨性阴冷，荻芽体轻浮”两句，通过对比紫蕨和荻芽的不同特性，展现了作者对自然之美的欣赏。“爱此凌云姿，不与凡卉俦”表达了诗人对竹笋独特姿态的喜爱，将其视为与众不同的美好。“胜韵贵苦腴，儿童悦甘柔”两句，从口感的角度赞美了竹笋的美味，无论是苦涩还是甘甜，都能给人带来愉悦的感受。“爽口聊一快，弱胃敢怨尤”则是对竹笋营养价值的肯定，即使身体虚弱也能享用而无不适。“朅来海南邦，腥咸厌蛮羞”表达了诗人离开家乡后，对异域食物的不适应，尤其是对海鲜的反感。“桃枝但丛生，涩勒蔽道周”描绘了海南的植物生长情况，与家乡形成鲜明对比。“遥看貌或似，美恶如薰莸”通过比喻，说明了事物的外表相似，但内在品质却大相径庭。“安能助盘餐，呕呕但棘喉”表达了诗人对异域食物的无奈，只能干咽而无法下咽。最后，“唯有槟榔心，羹臛或暗投”提到在海南唯一能接受的食物是槟榔心，但这也只是勉强为之。“乡味不可忘，坐想空涎流”表达了诗人对家乡美食的深深怀念，即使坐着也仿佛能品尝到家乡的味道，口水直流。“人生各有适，勿语王子猷”则是诗人对人生选择的感慨，每个人都有适合自己的生活方式，不必羡慕他人，也不必强求改变自己。整首诗通过对竹笋的回忆和对不同地域食物的对比，表达了诗人对家乡的思念、对自然之美的欣赏以及对生活态度的思考。语言流畅，情感真挚，富有哲理意味。

一作字泰定，南宋名臣、文学家、词人，南宋四名臣之一，唐汝阳王李琎之后。徽宗崇宁五年（1106年）进士，调知开化县，移知常熟县。累官至参知政事，因与秦桧不合，出知绍兴府，改提举洞霄宫。绍兴十一年（1141年），贬藤州安置，后更贬至昌化军。秦桧死，内迁郴州。绍兴二十八年（1158年），复左朝奉大夫。绍兴二十九年（1159年），致仕，行至江州卒，年八十二。宋孝宗即位后，赠资政殿学士，赐谥庄简。有前后集三十卷，已佚。又有《椒亭小集》、《庄简集》等