这首诗描绘了诗人袁说友在秋季寒食节时，品尝江南特产饧粥和新鲜的惠老笋的情景。他独自享受这独特的节日美食，感叹平生素常简朴，如今对美食的渴望并未满足。诗人将故乡的惠笋比作穿篱而出的新鲜生命，赞美其甘寒清甜，即使煮成白玉般的细腻也难以填满他的口腹之欲。他还提到自己近年来口味有所改变，开始欣赏类似长沙风味的烹饪，尤其是长时间慢炖的惠笋，余香四溢。诗人表示自己不再执着于荤腥，甚至能欣赏苏东坡“食无肉”的境界，认为这种清淡的滋味只有少数人能共享，他将其化为诗篇，让湖光绿意映照其中，展现出一种超脱世俗的雅趣。整首诗流露出诗人对生活的细腻感受和对自然馈赠的深深感激。