这段中国古诗出自《郊庙歌辞》中的“周宗庙乐舞辞·禋顺”。整首诗描绘了一场古代的祭祀活动，充满了庄重和神圣的氛围。“旨酒既献，嘉殽乃迎。”这两句描述的是在祭祀仪式中，人们先是奉上美酒，然后再迎接神灵的到来。这里的“旨酒”指的是用于祭祀的好酒，而“嘉殽”则象征着盛大的欢迎仪式。“振其鼗鼓，洁以铏羹。”这两句诗展示了祭祀中的音乐与器物。古代的鼗鼓是重要的打击乐器，用来激发人们的情感和敬畏之心，而“铏羹”则是一种清洁的器具，用来装载祭品或其他用于祭祀的物品，体现了仪式的庄严与纯净。“肇禋肇祀，或炮或烹。”这两句诗表明了祭祀中对食物的不同准备方式。“肇禋”和“肇祀”都是指祭祀开始时的一系列礼仪，而“或炮或烹”则描述了不同的烹饪方法，可能是烧烤或者煮炖，显示出对神灵的供奉之丰盛与精心。“皇尸俨若，保飨是明。”最后两句诗中，“皇尸”指的是帝王的祭祀象征物或遗体，而“俨若”则形容其威严庄重的样子。接着，“保飨是明”表达了通过这场祭祀来确保神灵对人民的恩惠与保护，显示出古人对于自然和祖先崇敬之心。整首诗体现了古代中国人的宗教信仰、社会礼仪以及对历史传统的尊重。