这首诗属于中国古典诗词中的宫廷体，展现了当时皇家宴会上的奢华与繁复。"实体平心待和味"表达了一种期待美食、享受佳肴的氛围，"庶羞百品多为贵"则指这些珍奇的食品多得以贵重之物，显示了宴席上的奢侈。"或鼎或鼒宣九沸"中的“鼎”和“鼒”都是古代烹饪食物的器具，而“宣九沸”则指的是烹煮食物时声音的变化，表现了烹饪过程中的复杂程序。"楚桂胡盐芼芳卉"一句中，“楚桂”可能是指出自楚地的桂花，“胡盐”则可能是指来自边疆地区的精细盐品，“芼芳卉”则是一个泛指美味佳肴的词语，这些都是用来增添宴席风味的调料和食材。最后一句"加笾列俎雕且蔚"中，“加笾”是指在筵席上增加各种各样的菜肴，“列俎”则是指摆放这些美食的桌子，而“雕且蔚”则表达了宴席上的装饰之精致和奢华。整首诗通过对宫廷宴会食物、烹饪过程及桌上的摆设的细腻描写，展现了一场盛大的宴席景象，同时也反映出当时社会上层的生活方式与审美观念。

沈约（441~513年），字休文，汉族，吴兴武康（今浙江湖州德清）人，南朝（宋、齐、梁朝时期）文学家、史学家。出身于门阀士族家庭。沈约是齐、梁文坛的领袖，学问渊博，精通音律，与周颙等创四声八病之说，要求以平、上、去、入四声相互调节的方法应用于诗文，避免八病，这为当时韵文的创作开辟了新境界。其诗与王融诸人的诗皆注重声律、对仗，时号“永明体”，是从比较自由的古体诗走向格律严整的近体诗的一个重要过渡阶段。著作有《宋书》、《沈隐侯集》辑本二卷。又曾著《四声谱》、《齐纪》等，已佚。汉族，南朝史学家、文学家。出身于门阀士族家庭，历史上有所谓“江东之豪，莫强周、沈”的说法，家族社会地位显赫。祖父沈林子，宋征虏将军。父亲沈璞，宋淮南太守，于元嘉末年被诛。孤贫流离，笃志好学，博通群籍，擅长诗文。历仕宋、齐、梁三朝。在宋仕记室参军、尚书度支郎。著有《晋书》、《宋书》、《齐纪》、《高祖纪》、《迩言》、《谥例》、《宋文章志》，并撰《四声谱》。作品除《宋书》外，多已亡佚