另：另外。另外重支炉灶。比喻放弃原来的；另外从头做起。

清・李汝珍《镜花缘》第14回：“必至闹到‘出而哇之’，饭羹莫辨，这才‘另起炉灶’。”

动宾式；作主语、谓语、定语；用于做事。

见“重整旗鼓”。

炉灶指炉子和灶，都是家庭中必备的炊具。如果要成立一个家庭，基本上都需要建立炉灶，所以“起炉作灶”，就可指建立家业，也可引申为创立见解。如果分家另立门户，可称为“另起炉灶”，也可引申为抛弃旧说，另创新见解。在文献上，使用“起炉作灶”较早的如宋代陆九渊《象山先生全集・卷三五・语录下》，就有“见理未明，宁是放过去，不要起炉作灶（灶）”的说法，意思是说看到道理弄不清楚的，宁可放过不理，也不要自以为是，自创解说。至于“另起炉灶”的用法，如《歧路灯》第一○八回：“姑太太道：『衙门甚为便宜，何必迁移？』抚台道：『非是我好另起炉灶，只为那边侄子亲迎，有许多不便处。』”说的是抚台大人因为不便在衙门为晚辈办喜事，所以另外租了个大宅院为公馆，所以称“另起炉灶”。在《镜花缘》第一四回提到无肠国有些富家收集排泄物反复供下人食用，一直到实在无法下咽了，才重新换过，所以也用了“另起炉灶”。这句成语今多用来指另立门户，或舍弃旧事物，重新来过。