青：田里的青苗；黄：成熟的庄稼。旧粮已吃完；新粮未成熟；口粮中断。也可借指其他物力或人才的中断。

《元典章・户部・仓库》：“即日正是青黄不接之际，各处物斛涌贵。”

主谓式；作谓语、定语；含贬义。

北宋神宗熙宁二年，王安石为相，推行名为“青苗法”，俗称“青苗钱”的财政新政。政府在每年农家经济拮据时，分两次贷款给农民。正月贷而夏还，五月贷而秋还，还本时纳二分利息，以免受高利贷剥削，也可增加政府收入。欧阳修上书反对新法，认为此法是向人民放债取利。他在文章中具陈施行青苗钱不当的地方，他认为：“夏季的粮食钱在春天发放，刚好是新谷还没成熟，存粮又已吃完的时候，虽然不是每一户人家都缺少粮食，但也有粮食不够的，这还可以说是惠政。可是在麦子成熟、户户不缺钱粮的五月发放，就算不得『救济困乏』，简直就是向人民放债取利！”后来“青黄不接”这句成语就从这里演变而出，用来指新谷还没成熟，存粮又已吃完；亦用来比喻有所匮乏，一时难以为继。